Så sparar du tid på matlagningen

Hur kan man spara tid att laga mat undrar många och det kommer jag berätta i detta blogginlägg med mina bästa tips hur du sparar tid laga mat. Om du tycker om att laga mat, då vet du glädjen att sitta ner med dem du älskar för att dela en måltid tillsammans. Men ibland finns inte tiden och faktum är att vi kanske inte optimerar vår matlagning och planerar rätt.

Hur mycket vi än tycker om att laga mat så det tar mycket tid. Det är måltidsplanering, livsmedelsinköp, förberedelse, matlagning och städning efter vi lagat mat och som tar tid av våra värdefulla timmar.

Ingen vill vara köksslav, vem har tid för det ens?

Så sparar du tid på matlagning bästa tips

Om du vill spara lite tid i köket, så har jag sammanställt några av de bästa tidsbesparande tipsen från professionella kockar och amatörkockar. På så vis kan du få mer tid över att spendera mer tid med familj och vänner och njuta god mat.

PLANERING OCH FÖRBEREDELSE ÄR A Ö

Har du någonsin avslutat en lång dag på jobbet bara för att inse att du inte har en aning om vad du ska laga till middag? Och även om du gjorde det så är det sista du vill göra är att stanna på vägen hem för att handla mat.

LÖSNINGEN? Spendera ett par timmar i veckan planering, det kan spara värdefull tid, pengar och energi på lång sikt.

 

PLANERA FRAMÅT.

På helgen, eller innan din arbetsvecka börjar, schemalägg in lite tid i din kalender för måltidsplanering och matinköp.

Gör en snabb inventering av vad som finns till hands i köket och planera några måltider kring det du redan har – fyll sedan i eventuella ingrediens luckor på din inköpslista.

Om du provar nya recept, se till att du läser dem hela vägen för att säkerställa att du har allt som behövs. Och behåll en löpande matlista med och lägg till varor när de blir låga så att du inte tar slut på middagen. Ett tips ha ett konto på en matbutik online där du kan repetera tidigare köp och få maten du behöver hemlevererad.

När du planerar dina måltider, ta hänsyn till vad som finns tillgängligt för säsongsprodukter och kött. Smakerna blir mer robusta och du sparar tid på att försöka hitta svåra att köpa saker.

Köp mat online från mataffär

​​Hemköp rabattkod 200 kr *Gäller endast nya kundklubbsmedlemmar eller befintliga kundklubbsmedlemmar som ej handlat online tidigare.

Färdiga matkassar med en påse för varje recept

Här får du ​maten som är uppdelad i olika påsar beroende på maträtt och du får ett recept för varje påse. Jätte smidigt och vill du veta mer har jag även en Hellofresh rabattkod.

Handla hem färdiglagat

Ibland kan man få unna sig köpa hem färdiglagad mat, jag brukar handa från Wolt och det går mycket fort och det finns det mesta där. Dom har även nu Ica, blombutik och jag har en Wolt rabattkod på 120 kr om du inte provat den tjänsten innan.

Tidsbesparande matlagningstips

• Gör extra portioner – medan du gör din pastasås, gryta eller soppa, gör dubbelt (eller till och med fyrdubblat) den mängd du behöver. Frys in resten i måltidsportioner så har du färdiga måltider till senare i veckan eller månaden
• Spara tid om du gör två saker samtidigt. Tillaga till exempel din pastasås medan din spagetti lagas.
• Förbereda en-gryta-måltider – en-pot-måltider som soppor, risotto, grytor, curryrätter och kassler sparar på disken
• Använd en mikrovågsugn – det är enklare och snabbare att mikrovärmda mat än att tillaga dem i ugnen eller på spishällen. 
• Använd små, tunna bitar mat – de lagar snabbare än stora bitar.
• Kasta inte ut rester – förvara dem på lämpligt sätt (som kyla eller frysa) för en snabb måltid nästa dag. Eller återuppfinna resterna på ett kreativt sätt.
• Laga mat kvällen innan – till exempel laga mat på kvällen (när några barn har gått och lagt sig) och om du har en partner, be dem att hjälpa dig med förberedelsen som att hacka grönsaker. Detta kommer att påskynda processen och göra det roligare. Detta innebär att tidskrävande recept som soppor, curryrätter, grytor eller grytor kan lagas medan du kopplar av på kvällen.

 

Ha ett skafferi och fylld frys

Förvara ett lager av ingredienser med lång livslängd (t.ex. frysta, konserverade eller torkade produkter) som kan kombineras på olika sätt för att skapa intressanta rätter.

Ät måltidsersättning

Måltidsersättning går snabbt att skaka ihop, även en bar, perfekt att ha med sig på jobbet eller i väskan när man är på språng för att slippa blodsockerfall.