Hoppa till innehållet

En svensk livsstilsblogg sedan 2014

Missjennie Stockholm · Livsstil · Stil

Kategori · 12 inlägg

Matlagning

Sida 1 av 2, nyast först.

Matlagning

Ninja Creami – Hushållsprodukten som alla svenska hem nu vill ha

I takt med att fler svenskar prioriterar både hälsa och bekvämlighet i vardagen har en ny köksfavorit seglat upp på topplistorna: Ninja Creami. Den här kompakta glassmaskinen har snabbt blivit en snackis i allt från sociala medier till fikarum, och det är inte svårt att förstå varför. Med möjligheten att skapa allt från proteinrik glass till veganska desserter hemma i köket, erbjuder den något som tilltalar många moderna hushåll. En ny era av hemmagjord glass Att göra glass hemma är inget nytt fenomen, men Ninja Creami har förändrat spelplanen. Till skillnad från traditionella glassmaskiner kräver den inte kontinuerlig omrörning eller avancerade inställningar. Istället fryser du din blandning i förväg och låter maskinen göra resten. Resultatet blir krämig glass med en konsistens som påminner om premiumprodukter från butik. Den här enkelheten gör att fler vågar experimentera. Det spelar ingen roll om du är nybörjare eller en erfaren hemmakock – processen är intuitiv och ger ett konsekvent resultat varje gång. Perfekt för hälsomedvetna hushåll En av de största anledningarna till att Ninja Creami blivit så populär i Sverige är kopplingen till hälsa. Allt fler vill ha kontroll över vad de äter, och här erbjuder maskinen en tydlig fördel. Du väljer själv ingredienserna, vilket innebär att du kan undvika tillsatser, minska sockerhalten eller öka proteininnehållet. Det har lett till en våg av kreativa recept: glass baserad på kvarg, banan, växtbaserad mjölk eller till och med grönsaker. För personer med allergier eller specifika kostbehov är detta särskilt värdefullt. En produkt som passar hela familjen I många svenska hem har Ninja Creami blivit en samlingspunkt i köket. Barn uppskattar möjligheten att välja smaker och toppings, medan vuxna ser värdet i att kunna skapa mer hälsosamma alternativ till traditionella efterrätter. Det blir en aktivitet snarare än bara en maskin. Att tillsammans experimentera fram nya smaker kan vara både roligt och lärorikt. Dessutom gör maskinens storlek att den passar även i mindre kök, vilket är vanligt i svenska lägenheter. Sociala medier driver trenden Det går inte att bortse från hur stor roll sociala medier spelat i produktens genomslag. Plattformar som TikTok och Instagram är fyllda med recept, tips och recensioner. Den visuella aspekten – att se en frusen klump förvandlas till krämig glass på några minuter – har gjort Ninja Creami till ett viralt fenomen. Detta har i sin tur skapat en efterfrågan som snabbt spridit sig även utanför nätet. Många köper maskinen efter att ha sett den i flödet, vilket gör den till ett tydligt exempel på hur digitala trender påverkar våra konsumtionsval. En investering i vardagslyx För många handlar Ninja Creami inte bara om funktion, utan också om känslan av vardagslyx. Att kunna göra sin egen glass, exakt som man vill ha den, ger en liten men betydelsefull guldkant på vardagen. I en tid där fler spenderar mer tid hemma och söker enkla sätt att förbättra livskvaliteten, passar produkten perfekt. Den kombinerar teknik, kreativitet och njutning – tre faktorer som gör den svår att motstå. Sammanfattningsvis är Ninja Creami mer än bara en köksmaskin. Den representerar en förändring i hur vi ser på matlagning och desserter i hemmet. Och med tanke på dess popularitet just nu, verkar det som att den är här för att stanna.

Matlagning

Odla inomhus med hydroponisk odling: Färska grönsaker året runt

Är du som mig funderat över hur dyrt det är att köpa färska kryddor och sallad? Jag tänker på det varje vecka. Faktum är att ibland krävs bara en nypa färska kryddor men trots det behöver man köpa en hel kryddväxt från mataffären som sedan bara dör. På senare tid har jag sett på TikTok inomhusodlingar av grönsaker som verkligen frodas och ser så härligt grönt ut och de växer liksom utan jord. Jag har precis lärt mig att det kallas Hydroponisk odling, och jag kan verkligen säga att dessa odlingar även är estetiskt tilltalande. Så i detta blogginlägg så går vi igenom vad hydroponisk odling är, varför det är bra, och hur du kan börja odla dina egna grönsaker hemma. 🌿🍅 Vad är hydroponisk odling? Hydroponisk odling är en metod där växter odlas i vatten istället för jord. Istället för att plantera dina grönsaker i traditionell jord, använder du en näringslösning som ger växterna all näring de behöver. Snabbare tillväxt: Då växterna får näring direkt från vattnet gör det att de växer snabbare och du kan skörda snabbare. Ingen jord: Glöm bekymmer om jordburet ogräs och skadedjur! Detta minskar behovet av bekämpningsmedel och gör odlingen enklare och renare. Så skönt att slippa skölja bort massor av jord och jord tenderar att sprida sig i hela hemmet när man planterar. Platsbesparande: Hydroponiska system kan placeras vertikalt, vilket gör att du kan odla mycket på liten yta. Perfekt för inomhusodling. Ekologiska grönsaker hemma: En av de bästa sakerna med hydroponisk odling är att du kan odla dina egna ekologiska grönsaker hemma. Ingen mer oro för bekämpningsmedel eller långväga transporter. Spara pengar: När du väl köpt ditt system håller det i många år och du kan köpa frön och odla upp frön i en plugg. Du kan även köpa pluggar med frön i färdigt! Det finns flera leverantörer som erbjuder dessa praktiska lösningar för hydroponisk odling. De färdiga pluggarna kommer försådda med frön, så du behöver bara placera dem i ditt hydroponiska system och börja odla. En rolig sak är att du faktiskt kan använda sallad från affären i ditt hydroponiska system, men det kräver lite extra steg. Rolig hobby: Man bör nog tycka det är lite roligt att odla för att orka mäkta med det lilla trädgårdsarbete det innebär. Men om du har barn så är det ofta något som tycker är roligt att ta del av och som med allt, innan man lärt sig och fått rutin på det. Men som tur är kan du se på YouTube guide hur du gör, så egentligen är faktiskt ganska enkelt när du väl kommer igång se denna guide https://odlingsbar.se/kom-igang-med-hydroponisk-odling Några populära växter att odla inomhus börja med inkluderar: Sallad: Växer snabbt och kräver lite utrymme. Tomater: Med rätt stöd kan tomatplantor ge stor skörd. Örter: Basilika, mynta och persilja är lättodlade och användbara i köket. Paprika: Tar lite mer plats, men ger riklig skörd. Spara pengar och ät bättre. Genom att odla dina egna grönsaker hemma kan du spara pengar på matinköp. Dessutom vet du exakt vad som finns i din mat och kan njuta av färska. Jag vill börja odla basilika, mynta och persilja, dessa känner jag att jag verkligen behöver ofta men tyvärr måste jag avvara på kvaliteten på maten på grund att jag sällan har dessa kryddor tillgängliga hemma. Just ja, jag vill ha bladgrönsallad med som jag sett på Tiktok. En aspekt jag inte nämnt är att en grön odling ger färg till köket och i köket brukar jag normalt sett inte ha några växter. Jag får återkomma med min odling helt enkelt.

Matlagning

Tankar om olika dieter och då Keto-diet

I en värld där diettrender kommer och går har keto-dieten blivit ett hållbart alternativ för många som vill förbättra sin hälsa. Har du undrat hur det är att äta en keto-diet? Den här guiden dyker ner i keto-livsstilen, förklarar vem som kan dra mest nytta av den och ger kostråd. Dessutom presenterar vi keto.nu, en fantastisk resurs för allt om keto. Om du vill förändra din hälsa, läs vidare! Vad är en Keto-Diet? En keto-diet, kort för ketogen diet, är en lågkolhydrat, högfettskost som sätter din kropp i ketos. I ketos bränner din kropp fett istället för kolhydrater. Denna metaboliska skiftning erbjuder flera fördelar, inklusive viktminskning, bättre mental klarhet och ökad energi. Typiskt består en keto-diet av cirka 70-75% fett, 20-25% protein och 5-10% kolhydrater. Hur Fungerar Keto-Dieten? Keto-dieten fungerar genom att kraftigt minska kolhydrater och ersätta dem med fett. Detta sätter din kropp i ketos, där den blir effektiv på att bränna fett för energi. Dessutom omvandlar levern fett till ketoner, som kan ge hjärnan energi. Vem Kan dra nytta av en Keto-Diet? Keto-dieten kan vara fördelaktig för många: Viktnedgång: Genom att främja fettförbränning kan keto-dieten hjälpa dig att gå ner i vikt. Typ 2-diabetes: Dieten kan förbättra insulinkänsligheten och sänka blodsockernivåerna. Epilepsi: Ursprungligen utvecklad för att behandla epilepsi, kan keto-dieten minska anfall hos vissa patienter. Atleter: Genom att förbättra fettoxidation och bibehålla muskelmassa kan dieten förbättra fysisk prestation. Mental klarhet: Ketoner är ett kraftfullt bränsle för hjärnan, vilket leder till bättre fokus och kognitiv funktion. Allmänna Riktlinjer för en Keto-Diet Att börja med keto kräver planering och engagemang. Här är några riktlinjer: Begränsa Kolhydrater: Ät högst 20-50 gram kolhydrater per dag. Öka Hälsosamma Fetter: Ät fetter från avokado, nötter, frön och olivolja. Måttligt Proteinintag: Ät måttliga mängder protein från kött, fisk, ägg och mejeriprodukter. Håll Dig Hydrerad: Drick mycket vatten. Övervaka Din Framsteg: Kontrollera dina ketonnivåer regelbundet med urinremsor eller en blodmätare för att säkerställa ketos. För alla intresserade av keto-dieten är kan du läsa allt om Keto en ovärderlig resurs. Webbplatsen erbjuder recept, måltidsplaner, framgångshistorier och expertråd. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren keto-ätare har keto.nu något för dig. Gemenskapen på sajten låter användare dela sina erfarenheter och stödja varandra på keto-resan. Vanliga frågor Kan jag följa en keto-diet om jag är vegetarian? Ja, genom att fokusera på lågkolhydrat, växtbaserade livsmedel som avokado, nötter och fettrika mejeriprodukter. Hur lång tid tar det att komma in i ketos? Vanligtvis 2-4 dagar med en strikt keto-diet, men det kan variera beroende på din ämnesomsättning. Finns det några biverkningar av keto-dieten? Vissa kan uppleva ”keto-flu” med symtom som huvudvärk, trötthet och irritabilitet under den första veckan. Kan jag träna på en keto-diet? Ja, men du kan behöva justera intensiteten och typen av träning under den initiala anpassningsperioden. Är keto-dieten säker för alla? Även om keto kan vara fördelaktigt för många är det viktigt att konsultera en vårdgivare innan du börjar, särskilt om du har hälsotillstånd.

Hälsa

En skonsam kost för smärtlindring i magen

Gallsten kan vara en mycket smärtsam och besvärlig åkomma. De hårda, små kristallerna som bildas i gallblåsan kan orsaka allt från mild obehag till intensiv smärta. Att äta rätt kost är avgörande för att hantera gallsten och förebygga gallstensanfall. Ett enkelt och snällt val som du kan göra i din kost är att inkludera havregrynsgröt. Så kan gallsten uppkomma? Gallsten, även kallade gallstenar, är hårda, små kristaller som bildas i gallblåsan, ett litet organ under levern som lagrar galla. Galla är en vätska som hjälper till med matsmältningen genom att bryta ner fett i tarmen. Gallstensbildning är en komplex process som kan påverkas av olika faktorer. Här är en översikt över hur gallstenar uppstår: Obalans i gallans kemiska sammansättning: Normalt sett är gallan en balanserad blandning av vatten, kolesterol, bilirubin och gallsalter. Om det blir en obalans i dessa ämnen, speciellt om det finns för mycket kolesterol eller för lite gallsalter, kan detta öka risken för gallstensbildning. Kristallisation: När det finns ett överskott av kolesterol i gallan kan det börja kristallisera och bilda små, fasta partiklar. Dessa kolesterolkristaller är grunden för gallstenar. Ansamling av partiklar: Över tid kan fler partiklar, inklusive kolesterolkristaller och bilirubin, ansamlas i gallblåsan. Dessa partiklar kan gradvis växa och binda samman för att bilda större stenar. Inflammation och smärta: Gallstenar kan fastna i gallblåsans öppning eller i gallgångarna och orsaka blockering. Detta kan leda till inflammation, smärta och ibland infektion. Smärtan är oftast kraftig och kan kräva medicinsk intervention. Det finns flera faktorer som kan öka risken för gallstensbildning, inklusive genetik, övervikt, snabb viktnedgång, graviditet, diabetes och vissa mediciner. Kvinnor löper också högre risk för att utveckla gallstenar än män. Varför Havregrynsgröt? Havregrynsgröt är ett utmärkt val för personer som lider av gallsten av flera skäl: Här kan du läsa mer om gallsten av havregrynsgröt. Låg fetthalt: En hög fetthalt i kosten kan utlösa gallstensanfall. Havregrynsgröt innehåller mycket lite fett, vilket minskar belastningen på gallblåsan. Lösande egenskaper: Havregryn innehåller lösliga kostfibrer, särskilt betaglukaner, som kan hjälpa till att minska kolesterolnivåerna i gallblåsan och därmed minska risken för gallstensbildning. Mild och lättsmält: Gröten är skonsam mot magen och kan vara särskilt lämplig om du upplever matsmältningsproblem i samband med gallsten. Näringsrikt: Havregrynsgröt är en bra källa till viktiga näringsämnen som fibrer, vitaminer och mineraler, vilket är viktigt för att upprätthålla en balanserad kost. Hur kan du inkludera Havregrynt i din kost? Här är några enkla sätt att göra havregrynsgröt till en del av din dagliga kost: Grundrecept: Koka havregryn med vatten eller mjölk och tillsätt valfria smaksättningar som honung, bär eller nötter. Smoothies: Tillsätt kokta havregryn till dina smoothies för en extra dos fiber och näring. Gröt som bas: Använd havregrynsgröt som bas för en näringsrik frukost. Toppa den med frukt, nötter och frön för variation. Som mellanmål: Om du behöver ett snabbt och näringsrikt mellanmål kan havregrynsgröt vara ett utmärkt alternativ. Havregrynsbröd: Viktigt att komma ihåg Även om havregrynsgröt kan vara en bra del av en kost för att hantera gallsten, är det viktigt att komma ihåg att varje individ är unik. Det bästa rådet du kan få är att rådfråga din läkare eller en dietist som kan ge dig råd som är skräddarsydda för dina specifika behov. Gallsten kräver ofta en omfattande behandlingsplan som kan inkludera kostförändringar, medicinering och i vissa fall kirurgi. I avsaknad av en personlig rådgivning kan havregrynsgröt vara ett hälsosamt och skonsamt val som kan hjälpa dig att hantera gallsten och minska risken för smärtsamma anfall. Tänk alltid på att ta hand om din kropp och ge den de näringsämnen den behöver för att må bra.

Matlagning

Att äta nyttig och varierad näringsrik mat är viktigt

I dagens hektiska livsstil är det lätt att glömma bort vikten av att äta rätt. Maten vi konsumerar har en direkt påverkan på vår hälsa och välbefinnande. Att äta nyttig och varierad näringsrik mat är en av de bästa investeringarna du kan göra för din kropp. I den här artikeln kommer vi att utforska varför det är så viktigt att göra medvetna val när det gäller din kost och hur du kan uppnå en balanserad och näringsrik diet. Jag ser tillbaka på mig själv och hur jag tänker på varierade måltider. Att laga samma gamla vanliga maträtter kan få mig att bli inte sugen på det som blir till middag och jag faller ofta dit på att köpa snabbmat. Det var ett tag sedan när jag skulle köra ett diet och kostschema och jag endast fick 12 rätter i månaden och klagade väldigt mycket. Tydligen är det som genomsnittet orkar laga i varierande måltider varje månad, men för mig är det alldeles för lite. Jag tycker om varierad vardagsmat. Varför är en näringsrik kost viktig? En näringsrik kost är grunden för ett hälsosamt liv. Här är några viktiga skäl till varför det är så viktigt: Tillhandahåller nödvändiga näringsämnen Vår kropp behöver olika näringsämnen för att fungera korrekt. Det innehåller vitaminer, mineraler, protein, kolhydrater och fett. En näringsrik kost säkerställer att du får alla dessa näringsämnen i tillräckliga mängder. Främjar god hälsa En balanserad diet är kopplad till en minskad risk för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes och högt blodtryck. Att äta nyttig mat stärker ditt immunsystem och hjälper dig att bekämpa sjukdomar. Vill du läsa mer omfattande om kroppen och om hälsa rekommenderar jag dig att spana in, kroppexperten.se. Ökar energinivån Rätt näring ger kroppen den bränsle den behöver för att hålla dig energisk och alert. En näringsrik kost kan hjälpa dig att undvika trötthet och känna dig piggare. Hur uppnår du en näringsrik vardagsmat? Att äta nyttig och varierad mat är enklare än du tror. Här är några steg för att uppnå en näringsrik diet: Ät en mängd olika livsmedel För att säkerställa att du får alla nödvändiga näringsämnen är det viktigt att inkludera olika livsmedel i din kost. Frukt, grönsaker, fullkorn, magert protein och mejeriprodukter bör alla vara en del av din dagliga måltidsplan. Undvik överdriven processad mat Processad mat är ofta rik på kalorier, socker och mättat fett. Försök att minimera din konsumtion av dessa livsmedel och välj istället på färska och naturliga alternativ. Slutsats Att äta nyttig och varierad näringsrik mat är avgörande för din hälsa och välbefinnande. Genom att göra medvetna val i din kost kan du förbättra din livskvalitet och minska risken för sjukdomar. Kom ihåg att din kropp är din mest värdefulla tillgång, så se till att ta hand om den genom att ge den bästa möjliga näringen. Det jag även insåg med den dieten jag fick var att det egentligen inte är vad man äter som är avgörande, det är att man äter regelbundet och i lagom stora portioner. Givetvis kan man välja lite mer magrare alternativ på exempelvis såser.

Matlagning

Phils Burger och deras goda veganska hamburgare med Havredals vegankött

Jag gillar Phils burger och nyligen var jag på Stockholm beautyweek och då fick jag en hamburgare som var helt vegansk. WOW så god, denna är en tillfällig gästspelare och du måste gå och testa ”The ripon’ med Havredals vegankött. Hamburgaren var så saftig och fräsch, jag var faktiskt och åt den igen på Phils burger i Fältöversten och den kostade 129 kr. Med färs som produceras i Sverige med växtprotein från bondböna, havre och andra grödor. Inledningsvis säljs produkterna till hotell- och restaurangkunder. Havredals premiumburgare kommer att finnas i utvalda livsmedelsbutiker senare under 2022, med en bredare lansering planerad för 2023. Här kan du läsa om växtbaserad burgare. Om Phils Färskt svenskt gårdskött Såser och dressing från grunden ägg från frigående hönor egentillverkat bröd fries friteras i certifierad olja Det finns 100% Vegan”, en burgare med bl.a. vegansk ost och Beyond-”kött” och veganska shakes och dippsåser! Övrigt: Phils Burger har valt att arbeta med European Chicken Commitment som en del av deras arbete för bättre djurvälfärd. Beslutet inkluderar all kyckling vi köper in på alla våra restauranger, de vi driver, äger och de som har ett franchiseavtal med dom.

Matlagning

Så sparar du tid på matlagningen

Hur kan man spara tid att laga mat undrar många och det kommer jag berätta i detta blogginlägg med mina bästa tips hur du sparar tid laga mat. Om du tycker om att laga mat, då vet du glädjen att sitta ner med dem du älskar för att dela en måltid tillsammans. Men ibland finns inte tiden och faktum är att vi kanske inte optimerar vår matlagning och planerar rätt. Hur mycket vi än tycker om att laga mat så det tar mycket tid. Det är måltidsplanering, livsmedelsinköp, förberedelse, matlagning och städning efter vi lagat mat och som tar tid av våra värdefulla timmar. Ingen vill vara köksslav, vem har tid för det ens? Så sparar du tid på matlagning bästa tips Om du vill spara lite tid i köket, så har jag sammanställt några av de bästa tidsbesparande tipsen från professionella kockar och amatörkockar. På så vis kan du få mer tid över att spendera mer tid med familj och vänner och njuta god mat. PLANERING OCH FÖRBEREDELSE ÄR A Ö Har du någonsin avslutat en lång dag på jobbet bara för att inse att du inte har en aning om vad du ska laga till middag? Och även om du gjorde det så är det sista du vill göra är att stanna på vägen hem för att handla mat. LÖSNINGEN? Spendera ett par timmar i veckan planering, det kan spara värdefull tid, pengar och energi på lång sikt. PLANERA FRAMÅT. På helgen, eller innan din arbetsvecka börjar, schemalägg in lite tid i din kalender för måltidsplanering och matinköp. Gör en snabb inventering av vad som finns till hands i köket och planera några måltider kring det du redan har – fyll sedan i eventuella ingrediens luckor på din inköpslista. Om du provar nya recept, se till att du läser dem hela vägen för att säkerställa att du har allt som behövs. Och behåll en löpande matlista med och lägg till varor när de blir låga så att du inte tar slut på middagen. Ett tips ha ett konto på en matbutik online där du kan repetera tidigare köp och få maten du behöver hemlevererad. När du planerar dina måltider, ta hänsyn till vad som finns tillgängligt för säsongsprodukter och kött. Smakerna blir mer robusta och du sparar tid på att försöka hitta svåra att köpa saker. Köp mat online från mataffär ​​Hemköp rabattkod 200 kr *Gäller endast nya kundklubbsmedlemmar eller befintliga kundklubbsmedlemmar som ej handlat online tidigare. Färdiga matkassar med en påse för varje recept Här får du ​maten som är uppdelad i olika påsar beroende på maträtt och du får ett recept för varje påse. Jätte smidigt och vill du veta mer har jag även en Hellofresh rabattkod. Handla hem färdiglagat Ibland kan man få unna sig köpa hem färdiglagad mat, jag brukar handa från Wolt och det går mycket fort och det finns det mesta där. Dom har även nu Ica, blombutik och jag har en Wolt rabattkod på 120 kr om du inte provat den tjänsten innan. Tidsbesparande matlagningstips Gör extra portioner – medan du gör din pastasås, gryta eller soppa, gör dubbelt (eller till och med fyrdubblat) den mängd du behöver. Frys in resten i måltidsportioner så har du färdiga måltider till senare i veckan eller månaden Spara tid om du gör två saker samtidigt. Tillaga till exempel din pastasås medan din spagetti lagas. Förbereda en-gryta-måltider – en-pot-måltider som soppor, risotto, grytor, curryrätter och kassler sparar på disken Använd en mikrovågsugn – det är enklare och snabbare att mikrovärmda mat än att tillaga dem i ugnen eller på spishällen. Använd små, tunna bitar mat – de lagar snabbare än stora bitar. Kasta inte ut rester – förvara dem på lämpligt sätt (som kyla eller frysa) för en snabb måltid nästa dag. Eller återuppfinna resterna på ett kreativt sätt. Laga mat kvällen innan – till exempel laga mat på kvällen (när några barn har gått och lagt sig) och om du har en partner, be dem att hjälpa dig med förberedelsen som att hacka grönsaker. Detta kommer att påskynda processen och göra det roligare. Detta innebär att tidskrävande recept som soppor, curryrätter, grytor eller grytor kan lagas medan du kopplar av på kvällen. Ha ett skafferi och fylld frys Förvara ett lager av ingredienser med lång livslängd (t.ex. frysta, konserverade eller torkade produkter) som kan kombineras på olika sätt för att skapa intressanta rätter. Ät måltidsersättning Måltidsersättning går snabbt att skaka ihop, även en bar, perfekt att ha med sig på jobbet eller i väskan när man är på språng för att slippa blodsockerfall.

Matlagning

Enkel plockmat – Asiatiska vårrullar

Häromdagen så blev jag bjuden på middag borta vid Steninge slott i Märsta och samtidigt få se en omfattande renovering IRL där en gammal smedja bakom slottet hade rustas upp för att bli ett spännande boende. Jag blev bjuden på Asiatiska vårrullar åt ute på tomten och vi fick själva blöta rispapper och fylla dom med antingen lax, tofu, kyckling eller marinerad rå lax och annat gott som ni ser på bilen. Vilket smart middag att göra detta hemma och bjuda gäster på. Vill man förbereda så detta går även att rulla i förväg och lägga på fat till gästerna. Detta är definitivt något jag kommer bjuda på hemma hos mig med, testa du med!

Matlagning

3 goda drinkar med grädde

Är du som mig som hellre tar en drink som innehåller grädde efter maten än en efterrätt? En drink kan leverera sött, kaffe och grädde som en efterrätt i drickform. Att gå ut på restaurang och barer kan bli kostsamt och jag brukar med mellan jämna rum experimentera med olika drinkar här hemma. En av min favoritsort är Hotshot och när jag frågar om någon vill ha det är det få som tackar nej. För att få till den perfekta grädden behöver du Gräddsifoner som drivs på lustgas. Recept Hot shot 2 cl Galliano 2 cl kaffe 2 cl grädde, vispad eller skakad (gärna gjorde med en gräddsifon Choklad Irish Coffee 4-6 cl Irländsk Whiskey 2 tsk Brunt Socker Kaffe 0,5-1 dl Grädde Rekommenderad whiskey Jameson Kaffe Karlsson 1 cl Cointreau 3 cl Baileys Kaffe grädde Häll ingredienserna i ordningen ovan i ett vinglas och toppa med ca en centimeter vispad grädde Strö lite brunt farinsocker på toppen. Upplev enkelheten med Gräddsifoner För att göra fina gräddiga drinkar hemma behöver du en ​​Gräddsifoner som har blivit väldigt populära de senaste åren och anledningen till detta är att många hemmakockar och hemma bartenders har börjat få upp ögonen för vad man kan göra med dessa. Utöver att dom är snygga att se på du slipper dras med spraygrädde om du snabbt behöver grädde, med en sifon häller man grädden i en behållare och stoppar i en gaspatron. Flaskan ställer man sen in i kylen där den klarar sig 10-12 dagar. Nu kan du bli spontan med gräddiga drinkar och även till kladdkakor och pannkakor med mycket mer. Jag har personligen inte testat en sifion ännu men det hör verkligen hemma hos den amatör hemma bartendern och om du någon gång inte vet vad du ska köpa för present till den som har allt kanske du har svaret på frågan.

Matlagning

Instagram plockmat – Parma och ruccola

Det sprids som en löpeld över Instagram med Rebecca Stellas tips på snacks. Så enkelt du säkert inte tänkt på det innan. Ica delar, Coop, det är kampanj på skinkan med. Så töntigt roligt 🙂 Recept: Du tar sonika Parmaskinka eller Prosciutto och lindar det en hög med ruccola. KLART! Första gången gjorde jag det med prosciutto och andra gång med Parma och jag måste säga att parma är godare för det är mine kladdigt och mer saltig men nu kanske jag inbillar mig. Skillnaden: Prosciutto är det italienska ordet för skinka, men används i svenskan som beteckning för lufttorkad skinka. Parmaskinka, eller ibland endast parma eller prosciutto, är en benämning som i Sverige används för lufttorkad skinka som har sitt ursprung i ett område kring Parma i norra Italien. Min version: Jag lade lite lagrad ost i min med och tomat i vissa, sen även balsamvinäger, det kan nog även vara super gott att ha mozzarella ost eller liknande. Jag älskar ha pizza med parma och ruccola så jag är ett fan från första början!