Instagram plockmat – Parma och ruccola

Det sprids som en löpeld över Instagram med Rebecca Stellas tips på snacks. Så enkelt du säkert inte tänkt på det innan. Ica delar, Coop, det är kampanj på skinkan med. Så töntigt roligt 🙂

Recept:

Du tar sonika Parmaskinka eller Prosciutto och lindar det en hög med ruccola. KLART!

Första gången gjorde jag det med prosciutto och andra gång med Parma och jag måste säga att parma är godare för det är mine kladdigt och mer saltig men nu kanske jag inbillar mig.

Skillnaden:

• Prosciutto är det italienska ordet för skinka, men används i svenskan som beteckning för lufttorkad skinka.
• Parmaskinka, eller ibland endast parma eller prosciutto, är en benämning som i Sverige används för lufttorkad skinka som har sitt ursprung i ett område kring Parma i norra Italien.

Min version: Jag lade lite lagrad ost i min med och tomat i vissa, sen även balsamvinäger, det kan nog även vara super gott att ha mozzarella ost eller liknande. Jag älskar ha pizza med parma och ruccola så jag är ett fan från första början!