Te och hälsa

Vet inte om ni har tänkt på det, men det har blivit mer och mer trendigt att dricka te i Sverige. Det tycker jag är väldigt bra tanke på hur nyttigt det faktiskt är.

Under de senaste åren har trenden att dricka te fått fäste i Sverige, och det är en positiv förändring med tanke på de många hälsofördelarna som är förknippade med denna urgammal dryck.

Men är det något man bör köpa ekologiskt så är det ekologiskt te. Det är väldigt läskigt om man tänker på vad te-bladen kan utsättas för om de ej får odlas upp ekologiskt.

Dock är det en viktig övervägning när det gäller valet av te – att välja ekologiskt. Tanken blir särskilt oroande när vi funderar över vad tebladen kan exponeras för om de inte odlas ekologiskt.

Gifter som du sedan får i dig när du konsumerar ditt te, ännu värre är det med Matcha te för där konsumerar man hela tebladet som malts till pulver.

De kemikalier som når din kopp genom icke-ekologiskt te är oroande, och situationen förvärras med Matcha-te, där du konsumerar hela teblad som malts till ett pulver.

Sen tänker jag även på dem som arbetar på fälten, stackars dem, de blir säkert sjuka med tiden och får torr hud och så vidare.

Ytterligare en tanke bör ägnas åt de som arbetar på teodlingsfälten; deras hälsa kan vara i fara över tiden, vilket kan leda till problem som torr hud och mer.

Idag finns det egentligen ingen form av graderingskrav på teer så man vet knappt vad man får när man köper sitt te.

För närvarande finns det brist på standardiserade graderingskrav för teer, vilket lämnar konsumenterna i mörkret om vad de verkligen köper.

Är du en riktig teälskare kanske du hellre vill ha ett te som odlats på ett berg än i en dal där buskarna fått stå i vatten?

För en genuin teälskare kan preferensen luta åt te som växer på ett berg, där buskarna genomgår en mer naturlig tillväxtprocess, till skillnad från de som växer i en vattenmättad dal.

Det är bevisat att te som växer upp på berg i mer kyligt klimat har mer smak då det tar lite längre tid för dem att växa klart.

Vetenskapligt bevisat är att te som växer i kallare bergsklimat tenderar att ha rikare smaker, tack vare den förlängda tiden det tar för dem att mogna.

Inom några år tror jag det kommer bli så att fler och fler teodlingar kommer bli ekologiska.