Hoppa till innehållet

En svensk livsstilsblogg sedan 2014

Missjennie Stockholm · Livsstil · Stil
Matlagning

Odla inomhus med hydroponisk odling: Färska grönsaker året runt

Missjennie Uppdaterad 3 min läsning
Dela artikeln
Odla inomhus med hydroponisk odling: Färska grönsaker året runt

Är du som mig funderat över hur dyrt det är att köpa färska kryddor och sallad? Jag tänker på det varje vecka. Faktum är att ibland krävs bara en nypa färska kryddor men trots det behöver man köpa en hel kryddväxt från mataffären som sedan bara dör. På senare tid har jag sett på TikTok inomhusodlingar av grönsaker som verkligen frodas och ser så härligt grönt ut och de växer liksom utan jord. Jag har precis lärt mig att det kallas Hydroponisk odling, och jag kan verkligen säga att dessa odlingar även är estetiskt tilltalande. Så i detta blogginlägg så går vi igenom vad hydroponisk odling är, varför det är bra, och hur du kan börja odla dina egna grönsaker hemma. 🌿🍅

Vad är hydroponisk odling?

Hydroponisk odling är en metod där växter odlas i vatten istället för jord. Istället för att plantera dina grönsaker i traditionell jord, använder du en näringslösning som ger växterna all näring de behöver. 

Snabbare tillväxt:
Då växterna får näring direkt från vattnet gör det att de växer snabbare och du kan skörda snabbare. 

Ingen jord:
Glöm bekymmer om jordburet ogräs och skadedjur! Detta minskar behovet av bekämpningsmedel och gör odlingen enklare och renare. Så skönt att slippa skölja bort massor av jord och jord tenderar att sprida sig i hela hemmet när man planterar. 

Platsbesparande:
Hydroponiska system kan placeras vertikalt, vilket gör att du kan odla mycket på liten yta. Perfekt för inomhusodling.

Ekologiska grönsaker hemma:

En av de bästa sakerna med hydroponisk odling är att du kan odla dina egna ekologiska grönsaker hemma. Ingen mer oro för bekämpningsmedel eller långväga transporter. 

Spara pengar:
När du väl köpt ditt system håller det i många år och du kan köpa frön och odla upp frön i en plugg. Du kan även köpa pluggar med frön i färdigt! Det finns flera leverantörer som erbjuder dessa praktiska lösningar för hydroponisk odling. De färdiga pluggarna kommer försådda med frön, så du behöver bara placera dem i ditt hydroponiska system och börja odla. En rolig sak är att du faktiskt kan använda sallad från affären i ditt hydroponiska system, men det kräver lite extra steg.

Rolig hobby:
Man bör nog tycka det är lite roligt att odla för att orka mäkta med det lilla trädgårdsarbete det innebär. Men om du har barn så är det ofta något som tycker är roligt att ta del av och som med allt, innan man lärt sig och fått rutin på det. Men som tur är kan du se på YouTube guide hur du gör, så egentligen är faktiskt ganska enkelt när du väl kommer igång se denna guide https://odlingsbar.se/kom-igang-med-hydroponisk-odling

Några populära växter att odla inomhus börja med inkluderar:

Sallad: Växer snabbt och kräver lite utrymme.

Tomater: Med rätt stöd kan tomatplantor ge stor skörd.

Örter: Basilika, mynta och persilja är lättodlade och användbara i köket.

Paprika: Tar lite mer plats, men ger riklig skörd.

Spara pengar och ät bättre.

Genom att odla dina egna grönsaker hemma kan du spara pengar på matinköp. Dessutom vet du exakt vad som finns i din mat och kan njuta av färska.

Jag vill börja odla basilika, mynta och persilja, dessa känner jag att jag verkligen behöver ofta men tyvärr måste jag avvara på kvaliteten på maten på grund att jag sällan har dessa kryddor tillgängliga hemma. Just ja, jag vill ha bladgrönsallad med som jag sett på Tiktok. En aspekt jag inte nämnt är att en grön odling ger färg till köket och i köket brukar jag normalt sett inte ha några växter. Jag får återkomma med min odling helt enkelt.

Läs vidare

Mer inom matlagning
Inredning

Planera, så och odla vackra växter inför sommaren

Att vara utomhus i trädgården bland grönska och växter är otroligt skönt och avstressande. Under hela min uppväxt så har jag tillbringat mycket tid på landet och sett hur förberedelserna på våren ger en vacker skörd på sommaren med blommor i fina nyanser och goda grönsaker. Att få odla något och se det växa fram och är verkligen för alla åldrar och alla med gnutta tålamod kan lära sig att få gröna fingrar. Om du inte har en egen tomt, så kan du odla på din balkong eller varför inte på gården i din bostadsrättsföreningen om du fått lov. Du kan enkelt skapa vackra samodlingar i en pallkrage eller odlingslåda och skapa som grupperingar på gården. Det gör det även lätt att sköta underhållet runtomkring som klippa gräset och ogräs. Inför du sår ta reda på din trädgårdens syfte Först och främst bör du börja planera vilka element som du anser behöver finnas på tomten. Behöver du yta för lek, avskildhet? Att börja smådutta med krukor kan lätt få din trädgård att se plottrig. Du vill säkert även få in tillräckligt med sittplatser och kanske en utekök. Planera innan du så dina växter För att få en blomstrande trädgård så behöver man planera vilka växter man väljer att plantera. Växtzon och säsong spelar en stor roll när man odlar och planterar växter och lökar. Hos Impecta fröhandel online på nätet, där finner du frö och odlingstillbehör din kommande odling. Efter sommaren är slut kanske du exempelvis vill ha några växter för hösten i trädgården. Förodla inför sommaren Tjuvstarta odlingssäsongen genom att förodla blommor och kryddor och grönsaker inomhus medan det är för kallt att så utomhus. Arrangera blommor i trädgården Hemma i våra trädgårdar, vi hade villa med tomt och sommarställe med väldigt mycket tomt. Där arrangerades blommorna både i färg, växtfas och i höjd. Pinterest är en bra källa för inspiration om hur du vill att din trädgård eller odling ska se ut. Odla grönsaker för närodlat Har du yta så är grönsaker även roligt att odla, färska tomater det är så gott och även egenodlad gurka. Dill är väldigt dyrt att köpa i butik och här kan du verkligen spara in pengar på att odla själv. Dill och färskpotatis går verkligen hand i hand. Väljer du att odla rödbetor så kan du lägga in dom och förvara dom i ett kallt skafferi konsumera under resten av året. Slutligen: Jag vill säga att är du äldre så ta det lugnt i trädgården så du inte får ryggskott. Dela upp trädgårdsarbetet och drick rikligt med vatten och använd solskydd. Vaccinera dig gärna mot fästingar. Handla dina fröer online för att vara säker på att du får färska frön, det är alltid bäst utbud online!

Matlagning

Ninja Creami – Hushållsprodukten som alla svenska hem nu vill ha

I takt med att fler svenskar prioriterar både hälsa och bekvämlighet i vardagen har en ny köksfavorit seglat upp på topplistorna: Ninja Creami. Den här kompakta glassmaskinen har snabbt blivit en snackis i allt från sociala medier till fikarum, och det är inte svårt att förstå varför. Med möjligheten att skapa allt från proteinrik glass till veganska desserter hemma i köket, erbjuder den något som tilltalar många moderna hushåll. En ny era av hemmagjord glass Att göra glass hemma är inget nytt fenomen, men Ninja Creami har förändrat spelplanen. Till skillnad från traditionella glassmaskiner kräver den inte kontinuerlig omrörning eller avancerade inställningar. Istället fryser du din blandning i förväg och låter maskinen göra resten. Resultatet blir krämig glass med en konsistens som påminner om premiumprodukter från butik. Den här enkelheten gör att fler vågar experimentera. Det spelar ingen roll om du är nybörjare eller en erfaren hemmakock – processen är intuitiv och ger ett konsekvent resultat varje gång. Perfekt för hälsomedvetna hushåll En av de största anledningarna till att Ninja Creami blivit så populär i Sverige är kopplingen till hälsa. Allt fler vill ha kontroll över vad de äter, och här erbjuder maskinen en tydlig fördel. Du väljer själv ingredienserna, vilket innebär att du kan undvika tillsatser, minska sockerhalten eller öka proteininnehållet. Det har lett till en våg av kreativa recept: glass baserad på kvarg, banan, växtbaserad mjölk eller till och med grönsaker. För personer med allergier eller specifika kostbehov är detta särskilt värdefullt. En produkt som passar hela familjen I många svenska hem har Ninja Creami blivit en samlingspunkt i köket. Barn uppskattar möjligheten att välja smaker och toppings, medan vuxna ser värdet i att kunna skapa mer hälsosamma alternativ till traditionella efterrätter. Det blir en aktivitet snarare än bara en maskin. Att tillsammans experimentera fram nya smaker kan vara både roligt och lärorikt. Dessutom gör maskinens storlek att den passar även i mindre kök, vilket är vanligt i svenska lägenheter. Sociala medier driver trenden Det går inte att bortse från hur stor roll sociala medier spelat i produktens genomslag. Plattformar som TikTok och Instagram är fyllda med recept, tips och recensioner. Den visuella aspekten – att se en frusen klump förvandlas till krämig glass på några minuter – har gjort Ninja Creami till ett viralt fenomen. Detta har i sin tur skapat en efterfrågan som snabbt spridit sig även utanför nätet. Många köper maskinen efter att ha sett den i flödet, vilket gör den till ett tydligt exempel på hur digitala trender påverkar våra konsumtionsval. En investering i vardagslyx För många handlar Ninja Creami inte bara om funktion, utan också om känslan av vardagslyx. Att kunna göra sin egen glass, exakt som man vill ha den, ger en liten men betydelsefull guldkant på vardagen. I en tid där fler spenderar mer tid hemma och söker enkla sätt att förbättra livskvaliteten, passar produkten perfekt. Den kombinerar teknik, kreativitet och njutning – tre faktorer som gör den svår att motstå. Sammanfattningsvis är Ninja Creami mer än bara en köksmaskin. Den representerar en förändring i hur vi ser på matlagning och desserter i hemmet. Och med tanke på dess popularitet just nu, verkar det som att den är här för att stanna.

Matlagning

3 goda drinkar med grädde

Är du som mig som hellre tar en drink som innehåller grädde efter maten än en efterrätt? En drink kan leverera sött, kaffe och grädde som en efterrätt i drickform. Att gå ut på restaurang och barer kan bli kostsamt och jag brukar med mellan jämna rum experimentera med olika drinkar här hemma. En av min favoritsort är Hotshot och när jag frågar om någon vill ha det är det få som tackar nej. För att få till den perfekta grädden behöver du Gräddsifoner som drivs på lustgas. Recept Hot shot 2 cl Galliano 2 cl kaffe 2 cl grädde, vispad eller skakad (gärna gjorde med en gräddsifon Choklad Irish Coffee 4-6 cl Irländsk Whiskey 2 tsk Brunt Socker Kaffe 0,5-1 dl Grädde Rekommenderad whiskey Jameson Kaffe Karlsson 1 cl Cointreau 3 cl Baileys Kaffe grädde Häll ingredienserna i ordningen ovan i ett vinglas och toppa med ca en centimeter vispad grädde Strö lite brunt farinsocker på toppen. Upplev enkelheten med Gräddsifoner För att göra fina gräddiga drinkar hemma behöver du en ​​Gräddsifoner som har blivit väldigt populära de senaste åren och anledningen till detta är att många hemmakockar och hemma bartenders har börjat få upp ögonen för vad man kan göra med dessa. Utöver att dom är snygga att se på du slipper dras med spraygrädde om du snabbt behöver grädde, med en sifon häller man grädden i en behållare och stoppar i en gaspatron. Flaskan ställer man sen in i kylen där den klarar sig 10-12 dagar. Nu kan du bli spontan med gräddiga drinkar och även till kladdkakor och pannkakor med mycket mer. Jag har personligen inte testat en sifion ännu men det hör verkligen hemma hos den amatör hemma bartendern och om du någon gång inte vet vad du ska köpa för present till den som har allt kanske du har svaret på frågan.