Taco paj here i come

Missjennie 26 juni 2017 Uppdaterad 12 mars 2020 2 min läsning

Dela artikeln

Tacopaj är faktiskt riktigt gott och jag minns inte när jag åt det sist!

Nu har jag slagit slag i saken och handlat hem allt som behövs och även mat för resten av veckan via internet. Det gick faktiskt väldigt fort måste jag säga, kanske 10 minuter på sin höjd och då hade jag receptet bredvid mig i andra fliken!
Denna gång blev det Mathem, sist blev det Mat.se. Deras namn slående lika men jag tycker nog den jag körde nu var lite lättare butik..mindre skrollande då bilderna var mindre. Vi får se, man kan varva, sjukt bra att det finns recept att köpa rakt av. Jag känner redan nu att det här är min grej 🙂

Säg gärna vilken ni tycker är bäst, samt billigast av dessa två?

Ingredienser

Receptet gäller för 6 port

150 g Arla^® Svenskt Smör
3 dl vetemjöl
1 tsk paprikapulver
2 msk vatten

Fyllning:

500 g nötfärs
1 msk Arla^® Svenskt Smör
1 påse taco kryddmix à ca 28 g
1 dl vatten
2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche paprika&chili
2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
150 g körsbärstomater
1 dl green jalapeno eller yellow chili
1½ dl Arla Köket^® riven ost texmex
1 tsk paprikapulver

Till servering:

3 dl Arla^® gräddfil
majschips el tacochips

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°. Hacka ihop smör, mjöl och paprikapulver till en grynig massa, för hand eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 30 cm i diameter. Nagga degen med en gaffel och ställ formen i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min. Bryn köttfärsen i smör. Tillsätt tacokrydda och vatten, låt koka ca 5 min. Blanda smaksatt crème fraiche med naturell crème fraiche i en skål. Halvera tomaterna och låt bitarna med chili rinna av. Fyll pajskalet med färs och bred på crème fraiche blandningen. Täck med tomathalvor och chili, strö över ost och pudra till sist över paprikapulver. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min, tills osten fått fin färg. Servera med gräddfil och tacochips.

Tips:

Vill du ha en lite mildare kryddning kan du minska mängden smaksatt crème fraiche med 1 dl och öka motsvarande mängd naturell crème fraiche.
Yellow chili kan bytas mot green jalapeño. Körde detta recept från Arla.

Jag ser framemot detta faktiskt, som sagt kommer lägga ner att gå till butiken och bära och ha mig. Tänker värna om mina pengar och min tid. Köpte hem lite andra bra saker med, tunga saker och grönsaker mm. Nu ska jag se film/serier som vanligt!

Kram <3

Läs vidare

Mer inom övrigt

Övrigt

Laga sushi med lyxiga knivar gör jobbet lättare

Min syrras sambo är Sushi mästare och han har ett väldigt exklusivt knivset som han tar med sig när han åker iväg på föreläsningar, är med på tv, tävlingar i Asien etc. Det är väldigt viktigt att få arbeta med sina egna knivar och ni kan tänka er att det behövs skarpa knivar för att skära itu en sushi rulle perfekt, strimla morot med mera. En riktig sushikock som kan skapa konster med sina vassa knivar. Maten som kommer in ser verkligen en fröjd ut för ögat! Hemma hos mig är lådan dessvärre fylld av mindre bra knivar men som jag har planer på att byta ut till ett matchande sett, men det kostar en del men det är en investering. Hos Knifeo kan man hitta det mesta man behöver i knivväg. Dom menar på att kniven är det viktigaste i köket köket för en lyckad måltid. Miyabi Knivar Det är knivar som är tillverkade i Japan och är knivar i världsklass. Miyabis knivar har en unik design och är gjorda med så kallade Honbazuke-slipningen, en handslipnings metod som ger knivarna den legendariska ”Katana-edge”. I Miyabis fabriker tillverkas även Willings som är väldigt exklusiva knivkollektioner av knivar.. Knivar som produceras med högsta kvalitén och den mest avancerade teknologin tillgänglig i världen idag. Här är ett startset för ca 6000kr och då ingår:Kockkniv, Skalkniv och Brödkniv. Det känns nästan bekant som om det är just dessa knivar han har, jäkligt bra knivar! En bra kniv kan man ha i generationer för man kan bara slipa upp den efter behov. Orsabrädan Slaktarblock i ändträ av björk med valnötsram large Hur fina är inte dessa skärbrädor för 3600kr? Så här gör man egen sushi Ris 4 dl japanskt ris eller grötris 6 dl vatten 4 msk risvinäger 2 msk socker 2 msk vatten 1 tsk salt Sushi japansk soja sushimatta plastfolie 4 st Noriark 2 msk sesamfrön 1 st gurka 2 st avokado 6 st krabbsticks 1 st fryst laxfilé 1 st stekt kycklingbröst 2 st morötter (kokta i några minuter så de är något mjuka) 2 msk majonnäs 2 msk wasabi 1 burk inlagd ingefära, gari Gör så här Sushiris Skölj av riset i kallt vatten, låt ligga i kallt vatten i ca 15 minuter. Koka upp riset, låt sjuda under lock i ca 20 minuter på svag värme. Ta kastrullen från värmen och låt stå under lock i 20-30 minuter, lyft inte på locket! Lägg över riset i en stor porslinsform. Blanda försiktigt i vinägerblandningen i riset, utan att förstöra riskornen. Makirullar Ta fram din sushimatta och lägg ut den på en skärbräda. Lägg upp ett noriark med matta sidan upp. Lägg på ett lager ris, lämna en kant på 3-5 centimeter överst så ni kan fästa rullen. Pressa riset hårt på arket. Nu börjar vi med fyllningen. Skär de ingredienser du vill ha i din makirulle, till exempel avokado, lax och gurka. Vi bytte även ut laxen mot kyckling i några rullar. Skär allt i stavar och lägg en rad av varje ingrediens längst ner på arket. Rulla ihop rullen hårt (men inte så hårt så fyllningen åker ur), ta hjälp av sushimattan. Fukta ytan utan ris med lite vatten så fästs rullen ihop. Rulla in rullen i lite plastfolie och lägg in i kyl någon timma så håller den ihop bättre. Ta sen ut rullen och skär i skivor, ca 1 centimeter tjocka. Blöt gärna kniven så går det lättare att skära. California rolls De här är likadana som makirullar fast tvärt om, riset ligger utanpå. Lägg en bit plastfolie på sushimattan och därefter ett noriark, med matta sidan upp. Lägg på ett lager ris, pressa hårt och strö över lite sesamfrön. Spara ett par cm underst på noriarket. Vänd på arket så riset hamnar mot plastfolien. Lägg dit de ingredienser du vill ha på den ytan utan ris. Till exempel en radda med lax, en med avokado och en med gurka. Rulla ihop rullen hårt med hjälp av sushimattan. Fukta ytan utan ris med lite vatten så fästs rullen ihop. Lägg in rullen i kyl i ca 1 timme så håller den bättre. Ta ut och skär i skivor, ca 1 cm tjocka. Blöt gärna kniven så går det lättare att skära. Riskuddar Ta en liten näve ris och knåda ihop till ett avlångt knytte. Skär en strimla lax och lägg över, fäst med en bit noriark med hjälp av vatten. Gurkrulle Dela gurkan i samma längd som en krabbstick och gröp ut kärnhuset ur gurkan. Dela morötter i lika långa stavar. Tryck in krabbstick och en morot i varje gurka, fyll på med ris. Rulla in dem i plastfolie och in i kyl. Ta ut och skär gurkan i skivor, ca 1 centimeter tjocka. källa :koket.se …

6 september 2017

Övrigt

nudlar med nudlar med lågt kaloriinnehåll

Shirataki nudlar är jätte kalorisnålt och är ett bra allternativ till den som vill skära ner på kolhydrater och kalorier! Jag har provat Shirataki nudlar från varumärket Eat Smart som är glutenfria, fettfria och lättlagade. Jag har sedan tidigare provat några liknande nudlar som varit lite grövre och jag var nu sugen att testa dessa då jag tycker att tunnare nudlar känns mer fräscht. Lite mer som glasnudlar som faktiskt tycker om och som har lite mindre tuggmotstånd. Priset för en förpackning som räcker för 2 personer och går loss på 25kr styck. Det bästa med dessa nudlar är att man håller sig mätt på dom länge då som innehåller konjakrot. Nudlarna har egentligen ingen egen smak utan dom drar tills sig den smaken man marinerar dom i, först när man tar ur dom från förpackningen ska man skölja dom i kallt vatten och sedan är det bara att marinera och låta dom dra helst en timme. Där efter är det bara att blanda dom med vilken mat du känner för. Dom är redan "tillagade" så det riktigt fort slänga ihop något! D Det är nästan för bra för att vara sant när man läser på baksidan av förpackningen men det är sant, ingredienserna i nudlarna är: vatten, konjakmjöl (glukomannan), havrefiber, konsistensgivare (kalciumhydroxid) Om roten:konjakplantans rot används för att tillverkar mjöl av, som sedan blir till shiratakinudlar. Konjakroten är rik på kostfibrer som ger en långvarig mättnadskänsla. Många människor som äter LCHF. LCHF brukar äta dessa Shirataki nudlar då dom inte innehåller några kolhydrater. Jag tror dessa nudlar skulle bli jättegott i en thaisallad faktiskt och jag såg nu att det fanns massor av recept på hemsidan man kunde använda sig av. Det svåra när man hittat något bra nyttigt är hur man ska kombinera det och fick jag det serverat så det tackar jag för. Det jag skulle vilja nu är att man kanske går och köper thaimat men bara själva såsen och så tar man sina egna kalorifria nudlar och blandar med hur smart som helst! I gotta try 🙂 …

20 augusti 2017

Övrigt

Lyxig hall med vackra blommor- blombud stockholm

I min drömvåning vill jag ha en jättestor hall med ett stort bord i mitten med en ståtlig bukett med blommor. Det är så himla fint och ger ett bra intryck! En fin gest, att någon tar sig tiden att skicka iväg ett blombud det tycker jag är en super fin gest 🙂 Vilken drömhall, stort, luftigt och sekelskifts min stil rakt av 🙂 Känner att detta tips kommer väl till hand nu när morddag är söndag 29/5. Hos Skickablommorstockholm.se kan man skicka blommor med blombud i Stockholm På sajten kan man ser utförligt hur buketterna ser ut och det var ett sort utbud och det finns även presenter, choklad och företagsblommor! *sponsrat inlägg …

27 maj 2016