Hoppa till innehållet

En svensk livsstilsblogg sedan 2014

Missjennie Stockholm · Livsstil · Stil
Okategoriserat

Ekologiskt te är godare än vanligt te

Missjennie Uppdaterad 1 min läsning
Dela artikeln

Har ni någon gång jämfört vanligt te mot ekologiskt te? Faktum är att te verkligen var något jag undvikt i alla år för att jag bara hade blivit bjuden på vatten blask förens jag började med ekologiskt te. Vanligt te tyckte jag är som att dricka varm svag saft, inget vidare. Det var precis som om man blev snuvad, teerna doftade jättegott men när man väl drack dom så smakade det inget. Det läskiga är att det dessutom är artificiella smaker tillsatt i teet, det är billigare slänga i lite sådant ha bra råvaror.

Ta till exempel en tepåse från matbutiken och klipp upp den, vad ser du? Smulor av te och små prickar tillsatt smak!

Nej jag har verkligen börjat tänka på min hälsa mer och mat som växer i jorden dom suger åt sig det omkring, det växer ju trots allt av vatten och sol. När jag tänker djupare så känns det inte så bra, vidare på det så är det ofta bekämpningsmedel på tebladen för att inte plantorna ska bli angripna av insekter som ibland härjar på plantagen. Ännu mer tänker jag på dom som jobbar på odlingarna och får gift på händerna. Egentligen är det konstigt att det ens är tillåtet att använda gifter när man odlar. Att välja mat som är ekologiskt är ofta tyvärr lite dyrare men är det väl mer marginellt om man väljer att handla efter säsong.  Te är sådan vara som är otroligt drygt och vad behövs det för en kopp te, typ en tesked? Där känner jag vill jag inte tumma på kvalité och endast dricka ekologiskt te. 

Vet ni varför? Jo det är så otroligt mycket smak, ett te som smakar exakt lika gott som det doftar!

Läs vidare

Mer inom okategoriserat
Okategoriserat

Ekologiska teer är det enda jag dricker

Är det en matvara jag inte tummar på ska vara ekologiskt så är det ekologiskt te, det är super viktigt för mig. Detta kanske är något inte så många har reflekterat över tidigare, men det är nämligen så att våra kroppar absorberar väldigt mycket bra saker från teer som är fyllda med antioxidanter med mera. Berodde på hur teet är odlat kan det skilja sig åt vad du får i det. På vissa ställen finns det mycket kvicksilver och bekämpningsmedel på plantorna och det vill jag verkligen inte förgifta min kropp med, för det gör vi med tiden om vi inte dricker ekologiskt te. Dom finaste teerna växer på höga berg där temperaturen är lägre och där det inte behövs några bekämpningsmedel för insekter flyger så högt. På bergen får buskarna naturligt drängar på vatten jämfört från att odlas på flat mark! Varför välja ekologiskt te: Ekologisk odling ger en bättre arbetsmiljö för producenten. Ett renare te! Te som odlas i tredje världen, oftast med mål att producera så billigt te som möjligt. Det leder till att den lokala miljön utarmas av det ensidiga jordbruket och användingen av bekämpningsmedel är stor. Ekologiska odlingen ger biologisk mångfald, möjliggör för småskaliga producenter att kunna få bättre betalt och ger ett rent te. Jag dricker en hel del ekologiskt premium te från London Tea exchange vars alla teer i egna märket är ekologiska teer och teodlarna har fått rättvisa löner. Jag märker verkligen skillnad på dessa teer mot andra teer för dom smakar oerhört mycket mer och det behövs mycket mindre teblad för att brygga en kopp te. Så initialt kanske det kostar några slantar mer att köpa in med ser man på pris-per-kopp så blir det inte så särskild stor skillnad förutom att smakupplevelsen är väldigt bra. Men visst dricker vi väl te för att det är gott och hälsosamt?

Okategoriserat

Tebutik på nätet

Jag minns när jag var yngre och skulle handla te i en fysisk tebutik vid juletid och att det var extrema långa köer. Det är så skönt att jag kan slippa det genom att handla te online istället. Det finns te och så finns det te, personligen dricker jag enbart ekologiskt te om jag har möjligheten att välja. Te växer på tebuskar som absorberar sin omgivning, växer dom på slät mark och besprutas med gift så är det stor chans att du tillför det i din kropp. Visste ni att varför te ska växa i sluttningar på berg? Jo det är för att det blir naturligt dränage från vatten. Dom finaste teerna växer högt upp på berg där det är mer kyligt och där det inte behövs några bekämpningsmedel då insekter inte kommer på dom höjderna. Kylan bidrar till intensivare smak på te-bladen då dom naturligt växer lite saktare på dom höjderna. Det blir både ekologiskt te och mer smakrik, priset blir givetvis dyrare men du kan får en kopp te med mindre blad och man prioriterar sin hälsa först och främst! Finare te ger heller inte missfärgningar på tänderna, det är verkligen en stor fördel med att välja kvalité före bara pris. Hur vackert är inte berg fullt av tebuskar? Tänkte även passa på och berätta lite rolig kuriosa, har ni hört uttrycket te med mjölk eller te utan mjölk? Back in the days var porslin väldigt dyrt och alla hade inte råd med det. När det var dags för te och man inte hade äkta porslin så sprack kopparna lätt av det varma tevattnet, men genom att först lägga mjölk i koppen så undvek man det. Så det här med mjölk är fattigmans sätt att dricka te. Spännande kuriosa tycker jag. Personligen tycker jag att det är gott med en skvätt mjölk för få lite mildare ton men med fina teer brukar jag oftast dricka utan mjölk!

Hälsa

Dricka te i tepåse av egyptisk bomull

Har du någon gång reflekterat över det här med tepåsar? Du kanske köper ditt te på Ica, Konsum eller liknade och då tepåsar. Personligen är jag mest för lösviktste då det ofta håller en högre kvalité och har då överlag undvikt tepåsar, förens nu då jag funnit mer hälsosamt alternativ, nämligen tepåsar från London Tea Exchange. Det är nämligen så att många tepåsar är tillverkade med en klick lim, ett lim som du får i dig när du brygger ditt te. Jag upplever ofta att teet i tepåsen mest bara består av smulor och tillsatta smakämnen. Det tycker jag inte känns så vidare fräscht att behöver äta. Faktum är att jag tycker teerna i tepåsar i mataffären är rätt så smaklösa, ofta är det inte heller ett ekologiskt te. Det vanligaste är att te odlas på flat mark och där kan det ibland bli så att plantorna står i vattenbad eller i väldigt stark solljus. Ekologiskt te som är av den bättre kvalitén det odlas på berg. Där är det ett naturligt kallare klimat och tillväxten är därmed saktare, vilket i sin tur medför mer smakrika teer. Jag vet inte om du smakat sådant te? När jag väl gjorde det så kunde jag inte gå tillbaka och handla från mataffären längre. Det var te och så var det te. Vilken enorm skillnad! Att brygga te kan ta lite tid, speciellt om man vill göra med lösviktste för då behöver man förbereda med en tekula eller liknande. Beroende på vilket te man väljer kan vattnet svalna lite. Jag tycker det är mer enkelt att använda sig av tepåsar gjorda av egyptiskt bomull med ekologiskt te. På tepåsarna står det även instruktioner hur de olika tesorterna ska tillagas. För visste du att grönt te ska tillredas på mellan 75-80 grader för att inte brännas vid och bli beskt?